Bien choisir son stage oenologie


Un stage ou cours d’oenologie permet aux amateurs d’apprendre à mieux maîtriser l’art de la dégustation.

Suivre un cours entre amis ou entre passionnés du vin peut permettre un échange constructif entre dégustateurs et ainsi vous permettre d’approfondir votre vocabulaire de dégustation.

Le vin et sa science l’oenologie demande parfois un certain temps d’apprentissage avant de pouvoir maîtriser les bases de l’analyse sensorielle.

Décrire la couleur d’un vin, en utilisant les bons termes mais également être capable de détecter en bouche les saveurs et le goût dominant du vin. Savoir qualifier son équilibre ou l’harmoniser avec un plat.

Vous trouverez donc quelques conseils pour choisir au mieux votre formation oenologie sur cette page.

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